Peršin(Petroselinum crispum)

Neka mi prvi post kao novom clanu ovog foruma bude odmah i prva tema koju sam otvorio... a neka prva tema bude posvecena persinu, vrlo prakticnom povrcu za uzgajanje (sto je slucaj i sa ostalim zacinskim biljem), cak i za one koji zemlje nemaju jer se uvijek moze zasaditi u vaze i druge posude na balkonu ili prozoru (sto sam ja ucinio).

Ovdje mozemo razmjenjivati iskustva i informacije o ovoj biljki.

Za pocetak, mene bi zanimalo koliko mu otprilike treba da nikne (procitao sam da se treba dobro nacekat ). Namakao sam sjeme u vodi dva dana i onda ga posijao... valjda ce nesto bit od njega pa da za koji mjesec svjezeg persina imam...

Evo nešto iz moje literature, usput ti želim dobrodošlicu:
Otporna dvogodišnja biljka. Voli posve sunčan položaj ili blagi hlad, te vlažno i rahlo tlo. Razmnožava se sjemenom od proljeća do kasnog ljeta, a kasnije se prorjeđuje. Za brzo klijanje sjeme treba preko noći ostaviti u toploj vodi, a zemlju prije sijanja zalijati vrućom vodom. Listovi izrastu u prvoj godini, a u drugoj cvate malim žutim cvjetovima i donosi plod. Na otvorenom ga treba zaštititi od hladnoće, a može se uzgajati u zatvorenom.
I nešto od moje majke koja se bavi povrtlarstvom-treba mu od 3-6 tjedana da proklije. Kada si posadio peršin, preko njega stavi najlon vrećicu i stavi gumicu na to tako da ne ide zrak unutra. Ne smiješ ga više zalijevati nakon što si ga posijao, tako da prije no što posiješ moraš dobro navlažiti zemlju, a najlon vrećica zadržava vlagu koja mu je potrebna. Kad si sve to napravio, ili prekrij posudu sa novinama da nema svjetlosti ili kao ja strpaj ga negdje u neki neupotrebljiv ormar i mora biti na toplom, tj. ne mora, ali će ti prije proklijat. Kada se pojavi klica, stavi posudu na svijetlo mjesto i skini novine i vrećicu i zalijevaj ga normalno.
Eto, nadam se da sam ti pomogla, sretno u daljnjem uzgoju!!!

Bilo je lijepo čitati tu tvoju porukicu, kao da gledm humornu seriju...ma šalim se, ne?
Ma vjerujem da će se sve lijpo uhvatiti, samo je ovaj način recimo najsigurniji (što se tiče toga, da najbolje proklija)i najjednostavniji. Što se tiče ploda, ne moraš to čekati ako je uzgajaš samo zbog lista, a lišće će ti rasti. Ali je najbolje da ga zamijeniš novim nakon godinu dana.
Plod ti raste kao mrkva, i isto se upotrebljava za juhe i takve stvari.
Sad je na tebi da odlučiš da li ćeš samo lišće ili i plod.

Prednost ovoga na trakicama je da poslije ne moraš prorijeđivati.  Ja ću ove godine  sijati mrkvu koja je na trakicam. Peršin još nisam vidjela na trakicama.

Evo, peršin mi je počeo nicati. Jedino je šteta što, bar zasad, neravnomjerno niče. Na nekim mjestima po par klica već izvire, a na drugima niti jedna. Ocito da cu ga trebati prorijedjivati tamo gdje je gusci pa me zanima da li mogu one biljcice koje izvadim presaditi negdje drugdje...

milica7 napisao: Prednost ovoga na trakicama je da poslije ne moraš prorijeđivati.  Ja ću ove godine  sijati mrkvu koja je na trakicam. Peršin još nisam vidjela na trakicama.

Prije dvije godine sam posijala mrkvu, peršun i celer upravo sa tim trakicama. I te godine ostala sam bez "grincajga"    Neznam u čemu je bio problem ali nista mi nije niklo. Tad sam rekla da trakice neće u moj vrt!

persun i mrkva ako pregusto niknu mogu da se razrijede i da se presade na prazno zemljiste.ja sam vidjala mrkve kao repa velike,a presadjivane su.to dobro dodje kod pravljenja gustih kasastih sokova pu par mrkvi imas vec kilogram.

Drugi nazivi:majdonos, ak, ač, petroželj, makdanas, petrusina

OPIS
Peršin je korjenasta dvogodisnja biljka.U prvoj godini vegetacije razvija korijen kremasto bijele boje Na glavi korijena se nalazi skračena stabljika s lisnom rozetom koju čine listovi s dugim peteljkama i perasto sastavljenim liskama. Listovi  su glatki, a kod nekih sorata i kovrčave.
 Druge godine vegetacije prelaskom u generativnu fazu peršin razvija granatu, oko 1 m visoku cvjetnu stabljiku na čijim se vrhovima formiraju cvijetovi te oni imaju po pet lapova i žučkastih latica te isto toliko prašnika, te tučak s podraslom dvogradnom plodnicom i jednim sjemenim zametkom.

UZGOJ
Peršin najbolje uspijeva na tlu gdje je prethodne godine bio krumpir,kupus ili rajčica.Tlo mora biti propusno ,te dobro obradjeno kako bi se korijen mogao sto bolje razviti.Tlo se nesmije gnojiti stajskim gnojem .
Sijeme klija 20 -30 dana,Te se sjetva odvija na otvorenom od veljače do lipnja (u teglama kroz cijelu godinu).
Sije se u redovima na razmak od 10 x 20-30 cm ,te na dubinu od 0,5cm.
Dobri susjedi:Rajcica,
Losi susjedi: salata

VRSTE
Peršin mooskrause - ima zelene kovrčave listove koji se mogu koristiti kao ukras jelima. Sijemo ga svake godine na drugo mjesto jer sam sebe
ne podnosi. U jesen ga možete presaditi u posude koje ćete
preko zime držati na kuhinjskom prozoru.
Peršin lisnati domaći - ima glatke tamnozelene aromatične
listove. listove odrežemo u pravo vrijeme da je količina stabljika čim manja. Možemo ga uzgajati u posudama
Peršin Berlinski srednje dugi - rodna sorta od koje koristimo
aromatične zelene, pomalo sjajne listove i krupne glatke stožaste
korijene aromatičnog ukusa. korijenje pohranite u trap ili podrum,
a nekoliko toga možete ostaviti preko zime u vrtu jer u pravilu ne
smrzavaju. koristite ih za juhe, salate i kao samostalna jela.

SAVIJETI:

• Zbog duge klijavosti ,sjeme namociti u mlakoj vodi dok ne nabubri
• Nakon sto ga posijemo ,najbolje zaljevati špricanjem kako nebi stvorili "betonsku"zemlju

moze,moze jer kad moze onaj stari da se presadi na drugo mjesto kad se recimo hoce uzorati kako nece moci mladi persun.ja sam se uvjerila da presadjena mrkva zna da bude krupna kao repa.

ne moras u posudice,mozes i u vrt pa kasnije stihacom izvalit da kazem sve i polako odvajat sadnice da se ne osteti korijen.ja inace sijem porijetko mrkvu d abi mi bila sto krupnija u krijenu i ja pravim sok od nje pa mi treba sto vise i sto vece.