Mliječne gljive

Danas kolega na poslu priča o nekim gljivama koje izgledaju kao karfiol, nametnici su i moraju biti u mlijeku. Nakon cijeđenja to se mlijeko pije i navodno je jako zdravo. Jel netko imao neka iskustva s tim gljivama?

Ovako ja imam tu "gljivu"ustvari to i nije gljiva ali u narodu ju tako zovu.
To je naime bakterija koja stvara prirodnom fermentacijom kefir takozvana kefirna zrnca.Izgleda kao karfiol ,u mlijeku mora odstajati 24h da bi se stvorio kefir,tad se kefir procijedi
kroz plastićnu cjediljku (sav pribor koji se koristi mora biti plastičan,u dodiru s metalom ugiba kao i u dodiru s našim prstičima zato se ju nesmije dirati rukama)i imate prirodan kefir koji je jako zdrav.Ja i moja obitelj pijemo ga već par mj.i osječamo se izvrsno.
Naime tu takozvanu gljivu još zovu i:Tibetanska gljiva(jer su je naime uzgojili tibetanski monasi),mlijećna gljiva,kefirna gljiva,a neki kažu i da nije s Tibeta nego s Kavkaza .Ma meni nije ni bitno odakle je bitno mi je da je mom zdravlju puno doprinijela,odkad pijem njen kefir nisam vidjela doktora mjesecima.

Pa dragi moji ako ste kojim slučajem iz Siska ili Glina,Topusko ja vam ju drage volje poklanjam jer se jako brzo množi i imam je stvarno puno.

Samo da navedem "gljivu nije preporučljivo slati poštom zbog tog jer bi gljiva prilikom transporta mogla ostati bez mlijeka ,a ona nakon 24h bez mlijeka ugine).